Fruchtiger Salat mit Putenfleisch | Verbraucherzentrale Thüringen

Mandarinen verleihen diesem Salat eine erfrischende Note.

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Zutaten: Für 2 Portionen

Salat mit Mandarinen und Geflügel — Flomo001/Pixabay

250 g	Putenfleisch, gegart
4 EL	Mandarinen aus der Dose oder frisch geschält + Saft
2 EL	Mayonnaise
	Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Das abgekühlte Putenfleisch in kleine Würfel schneiden und mit Pfeffer und Salz würzen.
Putenfleisch mit dem Obst mischen.
Mit etwas Saft von den Mandarinen und der Mayonnaise eine Marinade zubereiten.
Marinade über das Putenfleisch mit dem Obst gießen, vermengen und ca. 10 Minuten durchziehen lassen.
Mit Baguette servieren.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Ein Schildchen mit der Aufschrift "Zero Waste" liegt zwischen Lebensmittel auf einem Tisch.

Foto: ricka_kinamoto / stock.adobe.com

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