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Unterrichtsmaterial KlimaSnackbar

Stand:
Die Unterrichtseinheit "KlimaSnackbar" besteht aus fünf Stationen und kann modular zusammengestellt werden. Sie behandelt die Aspekte Flugware, Futtermittel und Regenwald, Wasserverbrauch, Wahre Lebensmittelkosten und die Planetary Health Diet.
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Hier finden Sie alle Materialien für den Workshop "KlimaSnackbar" zum Download. Mit Hilfe der Materialien können Sie die KlimaSnackbar eigenständig in Ihrer Klasse durchführen

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Kontaktieren Sie uns: ernaehrung@verbraucherzentrale-hessen.de

Deckblatt des Lehrerbegleitheft zum Unterrichtsmaterial Download Leitfaden für Lehrkräfte (PDF)
Deckblatt der Station 1 des Unterrichtsmaterials: Flugware und Transportwege

Schwerpunkt der Station ist der Transport von Lebensmitteln mit dem Flugzeug. Die Schülerinnen und Schüler lernen anhand eines ausgewählten Lebensmittels den Weg vom Feld bis in unseren Haushalt kennen und bekommen ein Bewusstsein für die Entfernungen. Es werden Lösungsansätze zur Reduktion oder Vermeidung des Konsums weit angereister Lebensmittel diskutiert.

Download "Flugware und Transportwege" (PDF)

Deckblatt der Station 2 des Unterrichtsmaterials: Futtermittel und Regenwald

Die Station vermittelt den Zusammenhang zwischen der Produktion von tierischen Produkten und der Entwaldung des Regenwaldes. Schwerpunkt ist der Anbau von Soja als Futtermittel. Die Schülerinnen und Schüler werden angeregt, Handlungswege zu finden, um weniger Lebensmittel zu verzehren, deren Produktion zur Entwaldung beiträgt.

Download "Futtermittel und Regenwald" (PDF)

Deckblatt der Station 3 des Unterrichtsmaterials: Wasserverbrauch

Die Schülerinnen und Schüler erhalten eine Vorstellung vom Wasserverbrauch in der Lebensmittelproduktion. Der Begriff "Virtuelles Wasser" und die Unterbegriffe (Blaues, Grünes, Graues Wasser) werden anhand von digitalen Elementen erarbeitet und reflektiert.

Download "Wasserverbrauch" (PDF)

Deckblatt der Station 4 des Unterrichtsmaterials: Planetary Health Diet

Die Strategie einer globalen Ernährung wird in dieser Station vorgestellt. Die Schülerinnen und Schüler lernen die Vorteile und Herausforderungen der Planetary Health Diet kennen. Durch die Reflexion des eigenen Konsumverhaltens finden sie Möglichkeiten, sich an die Empfehlungen anzunähern.  

Download "Planetary Health Diet" (PDF)

Deckblatt der Station 5 des Unterrichtsmaterials: True Costs

Die Schülerinnen und Schüler beleuchten die ökonomische Sicht innerhalb der Lebensmittelwertschöpfungskette
und können produktionsbedingte Folgekosten für Umwelt und Gesellschaft benennen. Anhand realer Kosten werden die wahren Kosten der Lebensmittel berechnet.

Download "True Costs" (PDF)

Zielgruppe: Gymnasiale Oberstufe, Höhere Berufsfachschulen, Ausbildungsklassen 2./3. Lehrjahr

Durchführung: Die Unterrichtseinheit ist modular als blended learning konzipiert, so dass einzelne Elemente kombiniert oder Module separat bearbeitet werden. Die Präsenzzeit beträgt ca. 180 Minuten.

Alle Materialien stehen zum kostenlosen Download bereit.

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