Von 7 bis 15 Uhr informieren die Ernährungsexpertinnen zu Herkunftsangaben von Lebensmitteln. Außerdem dreht sich alles rund um Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen und Kichererbsen. Eine Ausstellung zum Thema Hülsenfrüchte zeigt die bunte Vielfalt der eiweißhaltigen Alleskönner – inklusive praktischer Tipps zur Zubereitung.
„Hülsenfrüchte sind immer eine gute Wahl, egal ob aus der Konserve oder getrocknet. Sie sind reich an Protein und Ballaststoffen und sollten mindestens einmal pro Woche auf dem Speiseplan stehen“, sagt Vera Schrodi, Fachberaterin Lebensmittel und Ernährung der Verbraucherzentrale Thüringen.
Auch zur Regionalität von Lebensmitteln informieren die Fachberaterinnen – und geben an ihrem Stand Tipps, wie man regionale Produkte erkennt. Eine Ausstellung zeigt, auf welche Siegel man dazu beim Einkauf achten sollte. Welche Argumente außerdem für den Kauf regionaler Produkte sprechen, erklärt Fachberaterin Julia Müller.
Selbstverständlich stehen die Verbraucherschützerinnen auch für viele weitere Fragen aus dem Bereich Lebensmittel und Ernährung bereit.
