Zu viele Lebensmittel landen im Müll. Die wenigsten gehören dort hin. Viel Weggeworfenes ließe sich vermeiden, ein Großteil davon noch verwenden.
Tina Hanke, Ernährungswissenschaftlerin bei der Verbraucherzentrale Thüringen, beleuchtet in ihrem Vortrag, wie Sie vom Einkauf über die Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln nachhaltiger handeln können. Sie zeigt außerdem wie Sie erkennen, ob Lebensmittel trotz abgelaufenem Datum noch genießbar sind. Denn weniger weggeschmissene Lebensmittel bedeuten weniger verschwendete Ressourcen und somit mehr Rücksicht auf Klima und Umwelt.
Eine Anmeldung zum Vortrag ist über die Webseite der Stadt Erfurt möglich.
Der Vortrag findet im Rahmen einer Kooperation der Verbraucherzentrale Thüringen e.V. mit der Volkshochschule Erfurt statt.
