Scholle, Goldbutt | Verbraucherzentrale Thüringen

Pleuronectes platessa

Foto:

Sarah Fricke

Off

Bedingt zu empfehlen

FAO 27 Nordostatlantik
Fangmethode: Grundscherbrettnetze, Snurrewaden, Schottische Wadennetze, Elektrokurren, Stellnetze-Kiemennetze

Nicht zu empfehlen

FAO 27 Nordostatlantik
Fangmethode: Baumkurren

Kabeljaufilet auf einem Teller angerichtet

Foto: Marco Mayer / stock.adobe.com

Butter bei die Fische: So geht nachhaltiger Fischeinkauf

Wer beim Einkauf Fisch aus ökologisch nachhaltiger Fischerei bevorzugt, übernimmt Verantwortung für das Ökosystem Meer und trägt dazu bei, dass die Nahrungsquelle Fisch niemals versiegt. Nicht nur die Kenntnis der wichtigsten Fischsiegel und -label ist dafür unabdingbar.

Mehr dazu