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Arnstadt
Am Infostand der Verbraucherzentrale hält Luise Hoffmann, Leiterin des Referats Lebensmittel und Ernährung, Wissenswertes rund um Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen und Kichererbsen bereit.
Eine Ausstellung zum Thema zeigt die bunte Vielfalt der eiweißhaltigen Alleskönner – inklusive praktischer Tipps zur Zubereitung. Denn Hülsenfrüchte sind immer eine gute Wahl, egal ob aus der Konserve oder getrocknet. Sie sind reich an Protein und Ballaststoffen und sollten mindestens einmal pro Woche auf dem Speiseplan stehen.