Erfurt: Nahrungsquelle Meer – Fisch, Algen und Co. mit Verantwortung genießen

Fisch ist ein gesundes und nährstoffreiches Lebensmittel, das uns unter anderem mit wertvollen Fetten versorgt. Doch die Überfischung der Weltmeere ist ein zunehmendes Problem. Wie kann ein nachhaltiger Einkauf an der Fischtheke aussehen?

In ihrem Vortrag beleuchtet Tina Hanke, Ernährungswissenschaftlerin bei der Verbraucherzentrale Thüringen, auch, wo die Grenzen des Fischkonsums liegen und welche Rolle zum Beispiel Algen als Alternative spielen können - für unsere Gesundheit und die Umwelt.

Eine Anmeldung zum Vortrag ist über die Webseite der Stadt Erfurt möglich.

Der Vortrag findet im Rahmen einer Kooperation der Verbraucherzentrale Thüringen e.V. mit der Volkshochschule Erfurt statt.